Druesort: Favorita (Vermentino)

Vinmarker: 1,00 hektar

Vingård: Perrone familien ejer vingården, som ligger i Santo Stefano Belbo kommunen.

Dyrkningsmetode: Enkel Guyot beskæring med Piemontesisk spore, som giver en ny druehøst hvert år.

Høsttidspunkt: Den sidste uge i september med nøje udvælgelse af druer.

Vinfremstilling: Presning af druerne, dekantering og opbevaring af mosten i afkølede vinfade, ved kontrolleret temperatur.

Gæringen foregår på fad i 6 måneder, med udvalgte gærtyper, før vinen kommer på flaske. 20% af denne vin forbliver i tønden.

Modning: Kort tid på flaske

Smagsindtryk: Gylden gul farve, med en bred vifte af tiltrækkende, spændende og enestående dufte, der minder om frisk frugt.

Gæringstiden giver denne vin en god struktur.

Serveringstemperatur: 10-12º C. 

Serveringsforslag: Rigtig god som aperitif.

Den fungerer også godt til lette retter med pasta eller fisk.

Alkohol % 13
cl 75
DKK 774,00 / KS incl. Moms
Need help?

If you have any questions or need help, please contact Customer Service:

32 11 46 38
info@sprit-co.dk